Estilizadas

Die Karottensuppe gilt als
Geheimtipp unter den Hausmitteln gegen Durchfall bei Kindern,
Erwachsenen und Hunden


Dank der Karottensuppe, die nach dem Kinderarzt Ernst Moro benannt wurde,
konnten zu Beginn des 20. Jahrhunderts die Todesfälle und komplizierten Verläufe
aufgrund von Durchfallerkrankungen bei Kindern stark gesenkt werden. Sie ist
heutzutage ein effektives und einfaches Hausmittel gegen Durchfall, das gute
Dienste leistet, wenn Medikamente noch nicht nötig sind.
Mit ihrem feinen süßen Geschmacks schmeckt sie Kindern sehr gut und hilft so, den
anstrengenden Durchfall zu überstehen.
Hintergrundwissen: Was ist das Besondere an der
Maroschen Suppe?
Die wichtigste Zutat der Morosuppe sind Karotten. Beim Kochen der Möhren bilden
sich Zuckerstoffe, die der Struktur der Darmzotten sehr ähnlich sind. Die
Krankheitserreger legen sich an diese Zuckerstoffe und werden mit ihnen
ausgeschieden


Zutaten für 4 Portionen Suppe:
500 g Möhren
1 ltr Wasser
1 TL Salz

Die Karotten schälen und klein schneiden
Dann kocht man sie in 1 Liter Wasser 1 Stunde lang damit sich die Zuckerketten bilden kann
Anschließend alles fein pürieren und wieder auf 1 Liter auffüllen mit Wasser
Am Ende noch 1 Teelöffel Salz dazu


Hier noch eine sehr lecker Karotten Ingwersuppe mit Kokonussmilch
Sehr gesund und macht warm

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„Verunglimpfungen sind für den, der sie ausspricht, schimpflicher als für den, dem sie gelten“.
(Plutarch von Chäronea)