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Spargel- Quiche - warm und kalt ein Genuss

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Sun

Betreff des Beitrags: Spargel- Quiche - warm und kalt ein Genuss

Verfasst: Fr 3. Mai 2024, 14:44

Administrator

Forengott

Registriert: So 17. Mär 2013, 14:19
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Zutaten:
Teig:
250g Mehl
1TL Salz
120g Butter
1 Ei
2-3 El kaltes Wasser
Füllung:
500g grüner Spargel
500g weißer Spargel
300g Sahne
3 Eier
100g Bergkäse
1EL Speisestärke
1-2 EL Petersilie
Salz , Pfeffer und Muskat nach Geschmack
Optional gekochter Schinken

180° Celsius Ober/Unterhitze ca. 35 Minuten Backen

_________________
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„Verunglimpfungen sind für den, der sie ausspricht, schimpflicher als für den, dem sie gelten“. :jahaaa

(Plutarch von Chäronea)

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